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Z的西班牙燉飯

座落瑞豐夜市3排年輕外國帥哥賣的道地西班牙燉飯。

為了使燉飯更加風味和杜絕添加物,老闆在臺東的煙燻屋,醃漬10天且遵循古法 

使用龍眼木慢火冷煙燻72小時而成的煙燻楓糖培根 手工臘腸 都在燉飯裡，做出最道地的西班牙燉飯。

瑞豐夜市美食推薦

Z的西班牙燉飯(瑞豐夜市第三排) 

地址：高雄市左營區裕誠路與南屏路口（捷運巨蛋站）

營業時間：16:00-00:30 (週一三公休)

 

單一口味沒得選沒得挑，沒有辣、沒有牛肉，只有多汁鮮嫩雞腿肉與獨家臘腸與培根加上配菜點綴，點完後店員會附上一張號碼牌，叫好取餐。

丟下新鮮雞腿肉，撒下配菜與煎煙燻培的拌炒，放下米飯與獨門配方燉煮

看著老闆時不時翻動臘腸，吱吱作響在大鐵盤中。焦脆的口感與蠟腸味道香氣撲鼻。

西班牙燉飯 $120

雞腿肉的鮮嫩多汁獨門醬汁注入雞肉中，煙燻培根與手工蠟腸的鹹香爽脆口感，甜椒和洋蔥與蔥珠的點綴，增添燉飯色彩與氣息。

主角燉飯生米下鍋燉出米心與獨門醬汁的結合，是否要符合台灣人口感

讓燉飯水水的，味道稍嫌淡了一些，但不影響整體口感。（純屬個人口味描述）